爽口水煮肉片
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主料: 里脊肉片200g辅料: 娃娃菜200g 黄豆芽100g小料: 姜末20g蒜末50g爆香料: 干辣椒段30g 青花椒10g 葱花10g 白芝麻4g调料: 多用途麻辣底酱 制作方法:1、肉片上浆备用2、炒香小料，加入水煮料煮出香味3、再起一锅将辅料焯水沥干水分，/水手美食/然后将肉片焯水备用4、辅料垫底，肉片辅在辅料上，将美极多用途麻辣底 酱200g勾薄芡淋在肉片上，撒_ 上爆香料用红油爆香即可多用途麻辣底酱 川香麻辣酱100g 辣鲜露80g 色拉油1000g 豆瓣酱400g 泡二荆条剁碎500g 藤椒油200g 翠宏麻辣红油150g藤椒鱼
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主料: 鱼片300g辅料: 丝瓜150g 熟带皮芝麻20g小料: 青二荆条100g 青小米辣20g 红小米辣20g 姜30g 蒜30g 保鲜青花椒20g 藤椒油10g 花椒油10g 泡青菜100g 泡萝卜50g 泡青小米辣80g 泡姜30g调料: 藤椒酱80g 鸡精10g 糖3g制作过程:1、将预制鱼片解冻滑熟备用,2、炒香姜，蒜，泡菜系列，下二汤800g熬出味调味,下鱼片煮入味，/水手美食/放入熟丝瓜打底的器皿。3、色拉油100g，炒香鲜花椒，青椒，红小米辣淋在鱼上，撒熟芝麻即可。辣味梅菜卤猪排
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主料 猪肋排500g辅料 梅干菜100g 干红椒丝10g 葱段5g调味料 蚝炒鲜40g鸡精15g 红汤酱100g 卤水汁100g 冰糖150g 清水2000g制作过程1. 将肋排斩件成6-7厘米后，漂水30分钟沸水备用2. 将肋排用美极鲜味汁20克葱姜、料酒、腌制20分钟,/水手美食/过高油温炸表面酥玉电捞出。深海脆皮龙虾
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主料: 澳洲龙虾750g辅料: 香辣酥未150g 丘比辣椒节40g 干花椒3g调料: 鸡精5g 美极鲜5g. 香油10g 花椒油10g腌龙虾料 鲜味汁10g 香浓鸡汁5g 盐2g 胡椒粉1g脆浆粉 面粉 5000g 生粉1500g 糯米粉500g 澄面500g 泡大粉400g制作方法:1、龙虾肉改刀成2厘米大小的块加入美极腌龙虾料腌制入味备用;2、脆浆粉加水调和成用手拉成一根线不断的脆浆糊,将龙虾肉均匀的裏.上脆浆，入五成油锅炸至金黄酥脆备用，/水手美食/龙虾头和尾也放入油中炸制颜色变红捞出摆入盘中备用;3、锅中洗净，放入辅料炒香，下入龙虾肉和调料1炒香，起锅装盘后即可。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。